钦州大蚝产业链在拉长

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  广西钦州市是大蚝生长的天然港湾,几十年来,培育、养殖、销售大蚝已形成一条完整的产业链。目前,全市大蚝养殖面积达15.8万亩,产量25万吨

广西钦州市是大型牡蛎生长的天然良港。在过去的几十年里,大型牡蛎的养殖、养殖和销售形成了完整的产业链。目前,全市牡蛎养殖面积15.8万亩,产量25万吨,年产牡蛎苗(串)1.3亿株,工业总产值26亿元以上。钦州牡蛎养殖面积大,产量和制种量均居华南第一,是钦州海水养殖的优势特色品种和水产养殖业的支柱产业。

牡蛎无疑成为北部湾现代农业发展的新宠钦州市现已开始实施打造中国品牌钦州大牡蛎的项目。钦州市通过创建现代农业核心示范区,建设“增点、扩区、提质、升级”,创新大牡蛎养殖模式,促进大牡蛎123产业整合发展,延伸大牡蛎产业链。

建设示范基地带动产业集群

作家到钦州港海滨。“十里长排,海上前线”的大牡蛎养殖现场非常壮观。从事大牡蛎养殖的农民每天都在船上随着海风努力工作,期待着来自大海的礼物。

“这只三岁的牡蛎大约有一只手掌那么大。单单牡蛎肉就超过200克。如果一个卖了,一个可以卖到15元。”“在他的大牡蛎养殖基地,婚礼提到了一串已经饲养了三年的大牡蛎,并展示给顾客看他的牡蛎牛排位于钦州港72井附近。他常年从事大牡蛎的养殖和销售,是这里著名的大型水产养殖公司。在钦州市全力打造大型牡蛎养殖示范基地的同时,魏建德成立了公司和合作社。在钦州市渔业局、畜牧兽医局的指导下,魏建德建成了72只景泰牡蛎现代特色养殖示范区。“公司+合作社+农场+农户”的经营模式已经将零售养殖转变为集群发展。

现示范区吸引了6家知名企业和5家农民专业合作社,300多名农民在核心示范区开始生产经营。通过“基地示范、点示范、面示范”的方式,钦州市还形成了以72个靖海域为中心的5个连片万亩牡蛎养殖基地和15个标准化牡蛎挂养殖基地,将牡蛎产业从零售养殖向基地化、规模化、标准化发展

通过合作组织促进规模化养殖和产业发展,已成为钦州市大型牡蛎产业化经营的新模式。全市大型牡蛎产业专业合作组织和加工企业数量已逐步增长到11家。其中,钦州海华牡蛎科技发展有限公司通过“公司+基地+农户”的经营模式带动了120多位农户,年均收入在4.5万元至6万元之间。钦南区沙井牡蛎养殖合作社组织83名成员,采用“统一采苗技术、统一养殖、统一管理、统一销售”的方法开展牡蛎养殖。先后建立了12个牡蛎育苗基地、养殖基地和养殖基地,面积2700多亩,家庭平均年收入6万多元。合作组织基本覆盖牡蛎育苗、养殖、加工和销售环节,发挥了强大的辐射带动作用。

创新栽培技术促进生态栽培季节在毛伟海,成百上千的渔船利用夜晚的时间将工人运送到牡蛎养殖场工作。整个大海灯火通明。钟,一个

牡蛎种植者,在海工作了近十年。此时,他最重要的工作是捆住新的牡蛎排,挂下一串水泥片,等待牡蛎幼苗自然附着。钟说:“我们过去常常用水泥柱在海里采集牡蛎苗。非常费力,而且成苗率不高。”后来,我们用球型水泥板把它们串起来,挂在海里采苗,取得了很好的效果。这也是我国大型牡蛎自然育苗的一项新技术。“

随着技术的进步,无公害大牡蛎标准化挂养技术正在逐步推广钦州市先后建立了1个种苗采集示范基地和2个育种示范基地,辐射育种1万多亩。建成大型牡蛎自然生态养殖基地,种苗采集和养殖技术处于国内大型牡蛎养殖行业领先水平。

为了保护生态资源,保证牡蛎产业的可持续发展,钦州市计划在未来建立苗种保护区,真正保护牡蛎苗种资源。一方面,建立了毛伟和大丰江牡蛎种质保护区和保护区,保护钦州牡蛎品种。另一方面,为了进一步改善毛伟海、72井海和三娘湾海的生态环境,进行了增殖和释放。此外,我们将进一步推进绿色生态养殖新模式,加大科研力度,加快人工养殖大型牡蛎,发展大型牡蛎离岸深水防风防浪浮筏养殖,创新养殖模式,倡导生态养殖理念,建立海水监测预警机制,为大型牡蛎养殖和质量提供科技支撑。

目前,钦州市已建成钦州大蚝养殖产品追溯体系,强化特色农产品“三品一标”养殖认证。其中,引导钦州甘阳生态渔业科技公司成功申请大牡蛎有机食品认证,支持广西金海环岛渔业公司成功申请无公害生产区、无公害农产品(大牡蛎)和有机食品认证2017年,共抽检牡蛎产品114个样品,质量合格率达到100%

大豪品牌产业整合发展歌唱

重视品牌建设,积极培育大豪产品品牌,是钦州市大豪产业发展的长远规划

2017年12月,钦州大豪现代特色农业示范区被评为自治区现代农业核心示范区(三星级)。为打造升级版示范区,钦州市提出实施钦州大豪现代特色农业(核心)示范区建设质量提升和升级三年行动计划,从建立国家大豪现代特色农业产业园入手,推进钦州大豪现代特色产业质量提升和效益提升,打造100亿元钦州大豪产业。

建立和完善钦州大牡蛎产业发展支持保障体系结合渔港和海洋牧场建设,建设犀牛脚、龙门港、沙井岛和大丰河四个养殖物流服务码头基地,解决养殖渔船靠泊、避风、产品供应和配送等长期存在的问题,为牡蛎加工、冷链配送、休闲渔业和沿海旅游发展提供强有力的物流支撑。

加大金融支持力度,支持完善产业金融支持政策努力加大对大姚、海阳牧场等特色产业的金融支持,实施品牌建设,促进和实施大姚特色产业发展。对融资、信贷等方面出台相应的优惠政策,增加对牡蛎产业的投资;加大对牡蛎养殖产品的保险支持力度,设立牡蛎养殖产品专项基金,加大对海洋水产养殖保险的支持力度。

最重要的是促进大豪123产业的整合和发展,延伸大豪的产业链。通过大力发展大型牡蛎深加工,吸引更多国内知名龙头企业落户投资大型牡蛎深加工项目。2017年,钦州市引进投资5.2亿元的广西阿宾丁现代渔业产业园(科技产业园)项目,为大型牡蛎深加工开了一个好头。同时,大力发展水产品流通产业,加快钦州大牡蛎冷链配送建设,搭建钦州大牡蛎电子商务平台,提高大牡蛎销售和流通水平,扩大钦州大牡蛎销量,让大牡蛎走向全国。

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