超过199个部委已经加大了稳定价格的力度。鉴于目前的市场形势,商务部表示将加强市场监管,稳定市场价格。商务部的最新监测显示,自今年下半年以来,国内主要食用农产品价格总体呈现持续上涨趋势。根据商务部的监测,与7月初相比,上周全国36个大中城市的蔬菜和猪肉价格分别上涨了21%和15.5%。鸡蛋和糖的价格分别上涨了12.5%和5.1%。商务部发言人简瑶在最近的月度例行记者会上表示,鉴于目前的市场形势,商务部加强了市场监管以稳定市场价格,同时加强了蔬菜流通的组织和监管。会同有关部门向市场投放了24万吨中央储备糖,向新疆市场投放了500吨中央储备活羊。
此外,为满足中秋节和国庆节的需求,缓解近期猪肉价格上涨的压力,商务部近期将组织发放部分中央储备冻猪肉。根据农业部的最新调查,生猪价格已从6月中旬上涨至9月第二周的每公斤12.5元。
199国家生猪产业技术体系首席科学家、中山大学教授陈耀生分析,生产成本尤其是饲料成本居高不下,是目前影响生猪养殖效益的主要因素。自2009年2月底以来,玉米价格一直保持上涨趋势,目前已升至每公斤2.11元,创历史新高。