北京:猪肉价格将回升

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  春节过后,尽管通胀预期浓厚,但食用农产品市场遭遇了“倒春寒”,其中最为典型的是猪肉价格。    根据北京新发地批发市场的数据,今年以来,

春节后,尽管通胀预期强烈,但食用农产品市场遭遇了“春寒”,其中最典型的是猪肉价格

根据北京新发地批发市场的数据,今年以来各种猪肉的价格普遍下降。以猪的前臀(脂肪)为例,价格从今年1月1日的16元/公斤下降到11元/公斤左右,下降了31%

但综合各种因素,虽然猪肉价格自今年以来一直在下降,随着生猪价格的上涨,猪肉价格的下降将告一段落。

第一,猪肉收购和储存将有利于猪肉价格为了应对猪肉价格的持续下跌,前一段时间,国家发展和改革委员会、商务部、财政部等部委联合启动了中央冻肉收集和储存。4月5日,受干旱和饲料价格上涨的影响,云南率先启动了国家指导采购和储存。第一批3000吨冷冻猪肉将由云南省养殖加工企业招标收集储存。与此同时,云南省商务厅也将启动一项计划,在不久的将来收集和储存10050吨活的和冷冻的肉类和火腿。四川省4月15日实施了第一批2万吨冻猪肉,5月15日实施了第二批1万吨冻猪肉此外,在生猪价格大幅下跌的中国东北和即将举办世博会的上海,生猪采购和储存将相继启动。

其次,不管政府的监管如何,就市场经济的规律而言,生猪价格的下跌影响了农民的养殖意愿和积极性,从而自然减少了未来生猪的供应。新一轮价格上涨周期将随之而来。这种循环近年来一直在重复。

此外,在经济复苏的背景下,通货膨胀的阴影仍未消退,商品价格上涨的格局基本确立,这也将为猪肉价格的上涨形成良好的市场氛围。然而,生猪价格的上涨将再次增加农民的繁殖意愿,从而增加对饲料的需求。建议投资者今后继续关注饲料行业的上市公司。

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