北京水屯市场:蔬菜价格季节性走低

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  据北京水屯市场信息中心监测数据:入夏以来,蔬菜生产速度加快,价格呈季节性走低趋势。在市场监测的70余种蔬菜加权平均价每公斤2.88元,周

根据北京水屯市场信息中心的监测数据,自初夏以来,蔬菜生产加速,价格呈现季节性下降趋势。市场上70多种蔬菜的加权平均价格为每公斤2.88元,同比下降5.26%,环比下降10.55%,同比上升7.4%。日均市场交易量达到927,000公斤,同比下降5.2%。

根据源系统监测数据,市场上流通的蔬菜主要来自河北、山东、山西、内蒙古和北京郊区,其他地方的供应已经达到85%以上

在市场监测的70多种蔬菜中,与前一周相比,有30种蔬菜的价格有所下降。其中,下降幅度较大的三种蔬菜是散叶莴苣、覆膜蔬菜和小白菜。目前的价格分别是每公斤4元、2.80元和2.80元。下降幅度分别为20%、17.64%和17.64%。其他蔬菜的价格持平。据了解,蔬菜价格低有三个主要原因。首先,季节因素影响蔬菜价格。夏季过后,天气变得越来越热,蔬菜,尤其是叶类蔬菜的生产速度加快,市场容量显著增加,这降低了整体价格。第二,生产区域近,运输距离短,成本降低。目前,蔬菜主要产于河北及北京周边地区,运输距离短,成本降低。第三,最近市场上叶类蔬菜数量的增加导致了价格的大幅下跌。监测数据显示,市场上叶类蔬菜的总量增加了18%,价格下降了15.6%

就未来经营而言,目前蔬菜供应充足的局面已经形成。北京及其周边地区的蔬菜市场预计在后期将继续增长,运输距离近,成本下降。因此,市场信息中心分析认为,蔬菜价格预计将在后期继续下跌。

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