安徽蚌埠市五河:做大做强螃蟹名片

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  提到五河,很多人会对这里的螃蟹赞不绝口,五河螃蟹已成为当地一张靓丽名片。  “五河五条河,淮浍崇潼沱,河河产螃蟹,螃蟹数沱河”,沱河,即

提到了五条河,很多人会称赞这里的螃蟹。对于当地人来说,五河蟹已经成为一张美丽的名片。

“五河五河,淮洵、冲潼沱,河流产蟹,蟹数沱河”,沱河,或沱湖螃蟹养殖是托湖渔民的传统产业。沱湖的螃蟹生产历史悠久。据说明太祖朱元璋曾在此尝过螃蟹和菊花。他写了一些关于酒的诗,称赞沱湖蟹,说它们味道鲜美无比。

生态放养模式提高质量和效益

日前,记者来到风景秀丽的沱湖。他看到了像地平线一样无边无际的水面,像镜子一样清澈的湖水,以及湖底丰富的水生植物。海岸线上几千米的地方都被绿色植物覆盖着,比如荷花、睡莲和芦苇。

“驼湖蟹有点甜,是真的吗?”五河县螃蟹协会会长刘宏笑着说,是真的,这是对五河螃蟹甜味的总结螃蟹的质量与水质密切相关。沱湖是皖北最大的天然淡水湖,水质清新,水生植物丰富。托湖蟹的品质是由高质量的水质造就的。沱湖的蟹类主要依靠湖中的天然饵料,没有人工配合饲料。它们主要是以大规模的生态放养模式。为了改善水质,每年都要投放大量的蜗牛,养殖鲢鱼和鲢鱼。这些鱼以绿藻和微生物为食,可以有效防止水污染。

近年来,五河县大力实施退网还湖行动。先后拆除了托湖6万亩围栏,启动了以蟹类等水产品为主导产业的绿色食品产业基地建设,将“小围栏”高密度养殖转变为“大规模”生态增殖。现在,五条河流中螃蟹的比例增加了20%

“通过生态放养的推广,托湖的水被清理干净,螃蟹变大了,价格也上涨了30%左右,年产值约1.5亿元,带动1000多名渔民致富,人均纯收入达到1.5万元”刘宏说

拓宽销售渠道推出螃蟹品牌

为了形成五河县螃蟹产业的整体优势,提高螃蟹产业化水平和市场竞争力,五河县于2013年8月成立了螃蟹协会,目前有55个会员2016年1月7日,“五河蟹”地理标志认证商标成功注册目前,五河螃蟹协会是中国渔业协会螃蟹分会的副会长单位。

五河县螃蟹协会最近整合了中国的大小螃蟹品牌。在“五河蟹”的大品牌下,有统一的包装、防伪标签和管理。树立了大品牌意识,确立了大品牌战略,充分发挥了大品牌效应。

据了解,为保证五河蟹的质量,五河蟹通过统一渠道进行网上和网下销售。网上销售将在京东和天猫的五河蟹旗舰店以及安徽农网的均农鄂购电平台进行,而网下销售将通过联名店进行。线上线下联动,拓宽销售渠道,扩大五河蟹的影响力和销量“协会从源头上控制质量。出售的螃蟹全部产自五河的纯天然养殖湖蟹。有了统一的防伪标识,每个卖家都必须支付诚信保证金。如出现质量问题,我们将根据协会制定的网上送货处罚规定等制度对卖家进行处罚,并设立举报电话,确保螃蟹质量,启动五河螃蟹品牌。”刘宏介绍道

”五河蟹预计今年9月中下旬上市。我们将以五河螃蟹协会为龙头,以“五河螃蟹”为品牌,致力于将“沱湖螃蟹”打造成精品。我们将尽最大努力让吃螃蟹的人回味无穷,让五河蟹深入人心。“谈到今年的销售,刘宏很有信心

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