近期养猪形势分析与对策

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    生猪持续了36个月的高利润时期结束了,而且是直速下降,落差极大,突然的让养猪者来不及反应。北京的猪价从9月20号的3.4~3.7元/斤,直落到10月10号的2.8~3.0元…

    生猪持续了36个月的高利润时期结束了,而且是直速下降,落差极大,突然的让养猪者来不及反应。北京的猪价从9月20号的3.4~3.7元/斤,直落到10月10号的2.8~3.0元/kg。最近价格已经有所反弹,并稳定在3.5元/斤。只有仔猪价格依然较低,辽宁的仔猪已经降到100元3头,福建等大型种猪场在150元一头。
养猪明年还能不能像去年那样火热,成为目前焦点问题。
一、当前猪价状况
    通过电话采访全国各大种猪企业,得到当地的生猪价格如下。



表1 各省生猪价格汇总表




































地区  京   津  沪   黑  吉 辽 
 9月30日(元/斤) 3.4~3.5    3.3~3.5 4.0~4.4  2.8~3.2 2.8~3.2 3.5~3.6
 10月6日(元/斤) 2.8~3.1     2.8~3.1 3.8~4.2 3.1~3.2 3.1~3.2 3.1~3.3
 10月14日(元/斤) 3.4~3.5    3.3~3.5 3.5~4.0 3.0~3.2 3.0~3.2 3.0~3.4






































地区 冀    鲁 豫  闽 粤 川
 9月30日(元/斤)3.2~3.4   2.8~3.63.5~3.83.9~4.2 4.0~4.42.8~3.1
 10月6日(元/斤) 2.8~3.1    2.8~3.22.8~3.43.4~3.63.6~3.82.8~3.0
 10月14日(元/斤)3.1~3.5   3.0~3.6 2.8~3.23.5~3.63.7~3.9 2.8~3.0






































地区 湘    
 9月30日(元/斤) 3.6~4.6   3.6~4.03.8~4.43.7~3.83.8~4.13.3~3.6
 10月6日(元/斤) 3.0~3.2  3.3~3.6 3.4~3.63.4~3.53.7~3.83.0~3.3
 10月14日(元/斤) 3.2~3.4    3.3~3.63.3~3.43.3~3.43.5~3.63.2~3.3



信息提供:北京茶棚种猪场、北京小店种猪场、北京养猪育种中心、北京华都、北京绿都、北京顺新龙、北京绿源种猪场、天津宁河种猪场、天津宝迪、上海祥欣种猪场、哈尔滨三元畜产、吉林稷丰、大连础明、河北清凉山、河北京安、山东生猪协会、山东诸城外贸、河南正阳种猪场、河南燎原、河南牧原、厦门国寿、福建浦城良种、厦门牧业实业、广东板岭、广东中山白石、广东康达尔、广东肇庆种畜场、四川铁骑力士、四川省原种猪场、湖南新五丰、湖南博萃、湖北龙王、湖北畜牧良种、湖北省原种猪场、安徽全椒、江苏永康农牧、浙江加华、浙江灯塔、江西正邦等企业以及本刊信息员。
数据表明生猪价格在上周急速下跌之后本周普遍出现反弹。京津冀等地已经恢复到3.5元/斤。南方地区价格同样普遍稳定在3.5元/斤。上海,广东等地价格还能维持在3.8元/斤左右。


二、经济效益分析
衡量养猪经济效益最常用的参数是猪粮比,因此我们调查了各地的玉米到场价。


表2 10月14日各省玉米价格汇总表





















地区 


京 


 津


 沪


 黑


 吉


 辽

 元/斤 0.59~0.62  0.60~0.61 0.71~0.72 0.56~0.57 0.56~0.58  0.59~0.60























地区 


冀 


 鲁


豫 


 闽


 粤


 川

 元/斤 0.59~0.62 0.68~0.71 0.68~0.70 0.69~0.71  0.71~0.720.69~0.71























地区 



 鄂





 赣 

 元/斤 0.70~0.71 1 0.69~0.71 0.70~0.71 0.69~0.72 0.69~0.720.70~0.71



10月14日玉米价格与10月6号的调查数据基本一致,各地都没有明显变化。

    上图曲线说明,目前的生猪价格开始在低价位稳定,但是与往年相比,还不算很低。以5.5作为盈亏届点,当前很多省市地区都维持在稍微盈利的状态,与去年同期相比明显下降。
   





























 地区京 津 沪 黑  吉 辽 冀
 2005年10月5.83 5.65 5.35 5.44  5.44 5.61 5.47
 2004年10月7.136.306.516.46   6.63 6.79 7.15

































  地区豫 闽 粤  川湘  鄂 浙
2005年10月  4.93 5.29 5.07 5.21 4.29 4.93 4.93 4.93
2004年10月 7.31 6.23 6.11 5.82 4.97 5.62 5.94 6.35

三、猪价急速下跌原因分析
(一)生猪存栏数量过多
1、这是最普遍的观点。连续两年养猪势头高涨,农户补栏积极,造成生猪存栏数量过多。
2、四川遇到链球菌疫情后,大量生猪转向外省,在其他地区生猪数量基本平衡的情况下,造成了过剩。
3、很多养猪场在9月猪价刚刚有所下降的时候,观望行情的变化,等到国庆节期间绷不住,全线崩溃,纷纷抛售。因此在南方出现卖大猪(150kg以上)的现象,一些地方甚至卖母猪。造成集中上市的生猪数量大增。
(二)季节性因素
    秋冬季,饲养成本增加,特别是保温问题,疾病高发,因此饲养管理难度加大,很多农户都要在此时抛售生猪。
(三)恐慌心理
    生猪存栏数量增加是主要原因,但是价格暴跌的现象主要是恐慌心理造成的。随着信息的发达,养猪人能够及时了解各地价格变化,本来非常敏感的神经就更紧张。链球菌疫情成为此次降价的导火索。
四、学会观点
(一)生猪价格略微下滑是正常现象
    从整个养猪产业链来看,前两年的养猪行情非常好,存栏数量增加,养猪方式更加规范。但是其中很多饲养管理非常不规范的垃圾猪等也依然存在,因此这样的降价有利于淘汰市场中的不合理因素。利于将来养猪发展。
(二)价格会反弹,在低价位稳定
    目前价格暴跌只是恐慌心理造成的结果,很快价格就会有所反弹,四川、东北的价格变化就是证明。但是反弹的幅度不大,要恢复到去年同期的价格不是短期能实现的。
1、屠宰数量稳定
    从全国近期猪肉价格行情可以看出,猪肉没有降价。从鹏程集团了解,其屠宰量最近没有太大的变化,平常6000~8000头/天,国庆节期间达到10000头/天,现在已经回复到6000头/天。另外生猪供应没有问题。据了解千僖鹤的屠宰量已经降下来了,国庆节期间是2000头/天,现在下降到1500头。另外荷美尔10号收猪发现收不上来了。
    以上现象预示生猪价格马上有所反弹,只是幅度不大。
2、养猪行情总体发展趋势会更加稳定
    从商务部了解到目前全国的屠宰企业有4万多家,而屠宰量的60%是集中在前50强的企业。《屠宰条例》要修改,将屠宰企业分成5个等级,只有4、5级的企业才能生产。因此屠宰企业将会整合,同时很多省市即将建设现代化屠宰企业。屠宰企业的增加与规范,减少生猪存栏压力,也为养猪市场的稳定作出重要贡献。
3、优质优价成为趋势
    市场混乱造成优质不能有价,规范的市场下,首先有了检测能力,就能够保证优质优价。
  (三)进一步引导养猪模式向产业化发展
    目前养猪这条产业链的利益没有真正的结合到一起,未来的发展方向是要屠宰企业平衡饲养数量,这样才能双赢。因此改变养殖模式非常重要,政府应该加大对龙头企业的扶植力度。农户是产业链最弱势的群体,也是最难规范的群体,只有将他们归到龙头企业的管理之下,才能够规范这个行业。
  (四)急需健全生猪存栏信息登记系统
    我们没有办法准确了解全国生猪存栏数量,因此不能指导养猪产业各个环节的生产,影响整个行业的工作效率与发展。此次全国范围的猪价暴跌给养殖环节所造成的损失非产巨大,以至于这个行业不能平稳、持续的发展。
  因此需要政府出面建立生猪存栏登记系统,只有政府有这样的能力。

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