很抱歉，目前无法提供遂宁地区猪牛羊的实时菜单价格表。根据现有信息，以下是相关价格参考：

一、生猪价格（2025年3月数据）

1月23日：15.1元/公斤（屠宰量2600头，市场需求一般，短期或转强）

11月28日：16.9元/公斤（具体时段未明确）

二、羊肉价格（2025年3月数据）

带骨羊肉：35.07元/斤（长沙市监测数据，非遂宁本地价）

黑山羊：22-45元/斤（遂宁市场价，受低温影响需求较好）

三、历史价格对比（2024年数据）

2024年10月10日：内三元猪价35.8元/kg，土杂猪35元/kg

2024年7月28日：仔猪小幅上涨，生猪微降

四、建议实时查询：

建议通过遂宁市官方农业平台或权威媒体报道获取最新价格；

区域差异：

猪价受养殖成本、疫病、季节等因素影响，不同区域存在价差（如遂宁与成都、内江等城市价格不同）；

购买渠道：

建议到正规农贸市场或超市购买，注意查看动物检疫证明。

如需更精准的当日价格，可联系当地屠宰场或农业部门核实。