母猪产后接种猪瘟疫苗的次数至少为两次。具体接种时间如下：

产后25天：

母猪在产后25天接种一次猪瘟疫苗。

产后21天左右：

如果猪场所在区域是猪瘟污染区，经产母猪还需要在产前30天再免疫一次。

因此，母猪产后接种猪瘟疫苗的次数至少为两次，以确保母猪在整个产后期及后续能够获得足够的免疫保护。建议养猪人在打猪瘟疫苗时要严把疫苗品质，不能使用过期、失效、稀释后不溶解的疫苗，并且要严格按照疫苗的使用说明进行操作。