根据2025年3月官方统计数据，牛羊价格同比上涨情况如下：
一、牛肉价格全国整体涨幅
2025年3月全国牛肉平均价格为65.64元/公斤，同比下跌15.6%。
主产省份表现
- 河北、内蒙古等10个主产省份牛肉价格56.80元/公斤，同比上涨2.7%。
- 张家口市普通草地小公牛12.2-14元/斤（约61.4-84元/公斤），冷配小公牛15元/斤（约70.5元/公斤）。
二、羊肉价格全国整体涨幅
2025年3月全国羊肉平均价格69.38元/公斤，同比下跌8.5%。
主产省份表现
- 河北、内蒙古等10个主产省份羊肉价格66.18元/公斤，同比上涨1.8%。
- 石家庄市30斤公羔报价650元，母羔530元，均高于500元。
三、其他地区参考内蒙古： 赤峰育肥牛11元/斤，乌兰察布14.3-16.1元/斤。 河北
山西：文水肉牛13.5元/斤，怀仁13.7-16.1元/斤。
总结牛肉：主产省份涨幅2.7%-4.3%，但全国整体同比下跌15.6%。
羊肉：主产省份涨幅1.8%-2.7%，全国同比下跌8.5%。
建议养殖户关注区域差异及品质差异对价格的影响，同时需警惕市场短期波动风险。
