根据2024年2月霍城县重要商品市场价格监测报告，当时牛羊肉价格情况如下：

羊肉价格

- 剔骨羊肉：74元/公斤，环比下降1.33%。

牛肉价格

- 价格：52元/公斤，环比下降3.7%。

市场供应与政策

- 当时霍城县农业农村局通过协调肉类店保障供应，并提供免费配送服务，确保市场供应充足、价格稳定。

注意：

以上数据为2024年2月的历史数据，距今已超过1年，实际价格可能因市场供需、疫情等因素波动。如需最新价格信息，建议通过当地农贸市场或官方平台查询。