根据2025年1月6日青岛即墨区农贸市场的实时数据，当前牛羊肉价格如下：

一、牛肉价格普通牛肉

当前售价约 30元/斤，较去年11月上涨约20%。

细分部位

- 牛肋条：35元/斤

- 牛腩：36元/斤

- 牛腱子：40元/斤

- 牛里脊：40元/斤。

二、羊肉价格

剔骨纯羊肉

当前售价约 45元/斤，同比下降约10%。

带骨羊肉及羊腿

- 带骨羊肉：36元/斤

- 羊腿：未明确标注，但可参考同类部位价格。

三、历史价格对比

2024年11月：

普通牛肉约22元/斤，羊肉约25-27元/斤。

2024年7月：牛肉81.01元/公斤（约54.71元/斤），羊肉85.47元/公斤（约56.98元/斤）。

四、价格波动原因

近期牛肉价格波动主要受市场供需影响，11月后供应量增加导致价格下跌，而羊肉价格下降幅度相对较小，可能与羊肉市场整体需求疲软有关。

建议购买时结合当地市场实时行情，并注意区分批发市场与零售市场的价格差异。