根据2025年2月18日发布的最新数据，河北各地牛羊肉价格如下：

一、活牛价格普通牛类

- 破烂牛、架子母牛：8-9元/斤

- 繁殖母牛：9.5-11元/斤

- 小公牛：10-12元/斤，优质可达12-13元/斤

- 520斤精品小公牛：7100元

- 550斤中上等公牛：6800元

- 550斤精品小母牛：6300元

- 950斤育肥母牛：8000元

地区性价格

- 河北石家庄：

肥牛装车价18.6元/斤（2月14日数据）

- 河北承德市隆化县：肥牛18元/斤（2月14日数据）

- 河北张家口市张北县：肥牛18元/斤（2月14日数据）

- 河北唐县：小尾寒羊串125斤以下12.5元/斤

- 河北邯郸：育肥串路公羔约13.4元/斤（12月数据）

二、羊肉价格普通羊肉

- 当前全国均价：59.40元/公斤（2月18日数据），环比上升1.2%

- 河北石家庄：

育肥羊18元/斤（2月14日数据）

- 河北承德市隆化县：肥牛18元/斤（2月14日数据）

地区性价格

- 河北邯郸：

育肥串路公羔约13.4元/斤（12月数据）

- 山西运城：淘汰大母羊9元/斤（12月数据）

三、历史价格对比（2024年3月数据）

牛肉：61.62元/公斤，同比下降16.2%

羊肉：67.81元/公斤，同比下降9.8%

四、建议

以上价格仅供参考，实际交易需结合市场实时波动；

购买活畜建议到正规农贸市场或养殖场，注意查看牛只健康证明；

畜产品价格受季节、疫情等因素影响较大，建议定期关注农业农村部门监测数据。