根据2025年4月5日最新市场数据，北京市牛羊肉价格如下：

一、牛肉价格育肥牛均价

- 北京育肥牛均价为 14.8元/斤（约29.6元/公斤）。

整羊批发价

- 2023年1月18日数据显示，北京大洋路农副产品市场整羊批发均价为 52.75元/公斤，但2025年4月5日数据未更新，需进一步查询其他市场。

二、羊肉价格

批发市场均价

- 朝阳区大洋路综合市场：

52元/公斤

- 新发地农副产品批发市场：50元/公斤

- 昌平区水屯农副产品市场：26.5元/公斤

- 石门国际农产品批发市场：32元/公斤

- 八里桥市场：34.5元/公斤。

区域差异

北京市不同区域羊肉价格差异显著，例如朝阳区价格最高（52元/公斤），而昌平区最低（26.5元/公斤）。

三、历史参考数据（2023年）

1月18日：

整羊批发均价52.75元/公斤，当日价格较前一日持平。

2020年4月：朝阳区分区均价30-49元/公斤，新发地33.5元/公斤。

四、注意事项

以上价格均为 批发市场实时报价，零售价可能因店铺定位、肉质等级等因素上浮20%-50%。

不同品种（如公牛、母牛）及肉质差异（如冷冻肉、鲜肉）可能导致价格波动。

建议通过当地农副产品批发市场或权威平台获取最新报价。