根据2024年7月的权威数据,当时全国牛羊肉价格呈现以下特点:
一、整体价格水平牛肉价格
- 集市均价:
68.71元/公斤,环比下跌1.6%,同比下降15.6%
- 主产省价格
:57.53元/公斤,环比下跌0.2%,同比下降16.8%- 活牛价格:24.93元/公斤,环比下跌1.1%,同比下降19.0%
羊肉价格
- 集市均价:
70.69元/公斤,环比下跌0.9%,同比下降9.3%
- 主产省价格
:64.54元/公斤,环比下跌0.3%,同比下降8.2%- 冷冻羊肉批发价:36元/斤(约54元/公斤),较前期高点下降约26%
二、区域差异主产省(河北、辽宁等):价格跌幅较小,如河北石家庄新乐市活牛13元/斤,山东济南梁山县21元/斤
非主产省(上海、浙江等):价格相对稳定或小幅上涨,如上海97.44元/公斤,浙江82.50元/公斤

低温地区(内蒙古):7月仍较凉爽,羊肉批发价31元/斤,较前期高点下降约26%
三、市场动态暑期影响:7月暑期旅游旺季带动消费需求,部分城市牛肉价格环比小幅上涨(如上海、浙江)
促销活动:部分城市牛肉火锅店开展“价格战”,零售价大幅降低
以上数据综合自国家统计局、地方市场监测及行业平台,供参考。










