“波尔多山羊”（Bordeaux Goat）并不是一个广为人知的山羊品种名称。在常见的山羊品种中，比如法国的“加斯科涅山羊”（Gascony Goat）、“阿尔卑斯山羊”（Alpine Goat）、“萨能奶山羊”（Saanen Goat）等，但并没有明确的“波尔多山羊”这一说法。
不过，可能你指的是：
1. 波尔多地区（Bordeaux）：这是法国著名的葡萄酒产区，有时人们会用“波尔多”来命名某些地方特产或产品，但不太常见用于山羊品种。
2. 波尔多绵羊（Bordeaux Sheep）：在法国确实有一种叫做“波尔多绵羊”的品种，属于羊毛用绵羊，但不是山羊。
3. 误写或翻译问题：可能是其他山羊品种的误写或翻译错误，例如“波尔多”可能与“波尔多”葡萄酒产区有关联，但和山羊没有直接关系。
