“西门塔尔山羊”这个名称在现有的动物品种中并不存在。可能你指的是“西门塔尔牛”（Simmental），这是一种著名的肉用和乳用兼用的牛种，原产于瑞士西部的西门塔尔地区。而山羊（goat）是另一种不同的家畜，通常与牛科动物不同。

如果你是在寻找某种特定的山羊品种，可能是以下几种情况之一：

1. 误将“西门塔尔牛”说成了“西门塔尔山羊”：这种情况下，你可以参考西门塔尔牛的相关信息。

2. 有其他名称或地方品种被称作“西门塔尔山羊”：这可能是某个地方性或非正式的称呼，但目前没有广泛认可的“西门塔尔山羊”品种。

3. 混淆了牛和山羊的品种名称：例如，“萨能奶山羊”、“波尔山羊”等是常见的山羊品种，而“西门塔尔牛”是牛的一种。