烟台牛羊肉价格

根据烟台市2025年4月4日前的市场数据，烟台牛羊价格呈现以下特点：

当前烟台市区农贸市场的精牛肉均价为 68.17元/公斤，较1月份上涨3.81%，较9月份上涨2.06%。

生羊肉价格

生羊肉均价为 76.72元/公斤，涨幅略低于精牛肉，较1月份上涨2.68%。

近期走势：

2025年3月数据显示，烟台牛肉价格保持平稳上涨，羊肉价格自去年涨幅后维持高位运行。

历史波动：2023年11月曾出现短暂下跌（如精牛肉降至52元/公斤），但随后因消费旺季（如火锅需求增加）反弹至27元/公斤。

冬季因火锅等消费场景增加，羊肉价格波动明显；夏季需求相对平稳。

散养山羊、黑猪等特色畜产品的价格受养殖成本、存栏量及运输成本影响。

购买渠道：建议通过正规农贸市场或认证养殖场购买，注意价格异常波动可能存在的滞销风险。

价格对比：当前价格与2023年同期存在差异，需结合市场供需动态综合判断。

以上数据综合自烟台市多个农贸市场的实时监测，供参考。