蒙古羊通常指的是绵羊，而不是山羊。
在中国，尤其是内蒙古、新疆等牧区，"蒙古羊"一般是指蒙古绵羊，是当地主要的养殖品种。它们属于绵羊（学名：*Ovis aries*），具有以下特点：
毛较多，适合产毛和产肉；
体型中等，适应草原和寒冷气候；
是中国重要的肉用和毛用羊种之一。
不过，在某些情况下，"蒙古羊"也可能泛指在蒙古地区或中国北方牧区饲养的各种本地羊种，包括一些地方绵羊品种，如：
乌珠穆沁羊
苏尼特羊
鄂尔多斯细毛羊
巴音郭楞羊 等
这些都属于绵羊，不是山羊（山羊学名：*Capra hircus*）。
山羊 vs 绵羊的区别（简要）：
| 特征 | 山羊 | 绵羊 |
| 胡须 | 有胡须 | 通常无胡须 |
| 毛发 | 毛较短，质地较硬 | 毛较长、柔软，常用于纺织 |
| 声音 | 喜欢“咩咩”叫 | 声音较低沉 |
| 饲养环境 | 适应性强，耐粗饲，喜食灌木 | 更适应草场，喜欢吃草 |
| 用途 | 肉、奶、毛（部分品种） | 肉、毛、皮（如羊毛） |
：
蒙古羊是绵羊，不是山羊。它是中国北方牧区常见的羊种，具有重要的经济价值。
