佛山牛羊肉价格

根据2025年3月发布的最新市场数据，佛山牛羊肉价格呈现以下特点：

羊肉价格

- 当前佛山主流市场的羊肉均价为 76元/公斤，与上上周持平。

- 具体市场差异：禅城普君市场54元/公斤，同济市场64元/公斤，而中山脆肉鲩（鱼肉）同期上涨至46元/公斤。

牛肉价格

- 当前均价为 78元/公斤，环比保持稳定。

供需关系

- 羊肉：近期成交量有所下降（如上周减少7头/周），但价格未变，可能受进口肉冲击和猪肉价格下跌影响。

- 牛肉：近期成交量小幅下降（如上周减少12头/周），价格微跌0.12%，同样受猪肉价格下跌和进口肉竞争加剧影响。

市场因素

- 禅城等部分市场存在区域价差，如普君市场涨幅显著。

- 肉类价格与水产类（如脆肉鲩）价格走势存在相关性，可能反映消费者替代需求变化。

受猪肉价格波动、进口肉供应量及终端需求疲软影响，预计牛羊肉价格将保持 稳中偏弱运行。

若猪肉价格反弹或进口肉减少，可能对牛羊肉价格形成支撑。

以上数据综合自佛山中南市场、白条肉交易及批发平台信息，供近期参考。