根据2024年10月和2024年6月的市场数据，杭州牛羊肉价格存在较大波动，具体如下：

一、2024年10月市场情况农贸市场价格

- 牛腿肉：38元/斤

- 牛腩：33元/斤

- 牛排：28元/斤

- 里脊：48元/斤

- 牛腱子：50-60元/斤

- 当时市场反馈显示，牛肉价格较年初下跌约10-13元/斤，销量保持稳定。

线上平台促销

- 进口原切牛腱：线下35元/斤，线上平台25.5元/斤，折扣30%

- 进口原切牛腩：线下25元/斤，线上19元/斤，折扣30%

- 平台库存充足，计划向全国销售80万斤。

二、2024年6月市场情况

农贸市场价格

- 全国牛肉均价：65.12元/公斤（约130.24元/斤）

- 杭州金家渡农贸市场：同规格牛肉价格较5月下跌超10%，但具体价格未明确提及。

三、价格波动原因分析

供应增加：

线上平台大规模投放低价牛肉，叠加进口牛肉涌入市场，导致市场供应过剩。

需求变化：

消费需求疲软或季节性波动影响短期价格走势。

四、当前价格趋势

线下市场：近期价格波动后，部分热门部位（如牛里脊）价格回落至40-50元/斤区间。

线上平台：持续保持低价优势，但需注意辨别真伪产品。

建议消费者通过正规平台购买，并结合自身需求选择购买渠道。