养殖肥鱼需要注意以下几个方面：选种选择适宜的种苗，考虑鱼种的生长速度、适应性以及肉质品质等因素。常用的育肥鱼种包括草鱼、鳙鱼、鳜鱼等。水质管理保持水质...