根据搜索结果，北京土鸡养殖市场的相关信息如下：

一、密云县水库上游地区

位于北京市密云县水库上游的农村家庭散养柴鸡养殖场提供绿色有机土鸡产品。该养殖场位于未开发区域，无工业污染，采用传统农耕方式，以玉米、小米、高粱为饲料，山泉水为饮水，鸡肉无污染且为绿色有机食品。

二、其他相关建议市场购买渠道

- 可联系密云县水库上游地区的养殖户直接采购，或通过农业供求平台查询。

- 若需批量购买，建议实地考察养殖环境及产品认证文件（如有机认证标识）。

注意事项

- 购买时注意区分散养土鸡与普通养殖鸡，可通过观察鸡舍环境、鸡只活动状态及产品包装认证进行判断。

- 优先选择标注“无污染”“有机食品”等字样的产品，确保食品安全。

三、补充说明

目前搜索结果中未明确提及具体农贸市场的土鸡销售点，若需在城区购买，可关注以下方向：

农贸市场：

部分农贸市场可能销售散养土鸡，但需提前确认摊位是否为正规养殖户供货。

批发市场：北京周边有石景山等批发市场，但需注意辨别是否销售本地散养产品。

建议优先选择无污染的散养渠道，确保土鸡品质与安全性。