老乡鸡品牌的创始人是 束从轩，以下是他的主要创业历程和相关信息：
创业背景与起步
束从轩出生于1962年安徽肥西，1982年以1800元购买1000只土鸡开启创业之路，最初从事土鸡养殖，逐渐发展为全国领先的中式快餐品牌。
品牌发展与转型
- 1990年成为合肥最大养鸡专业户，2003年创立“肥西老母鸡”品牌进军快餐行业，2012年更名为“老乡鸡”并升级品牌形象。
- 通过社区化运营、数字化管理（如中央厨房和门店智能化）及标准化流程，将养殖业务延伸至餐饮领域。
市场定位与特色
束从轩坚持养殖本地土鸡，强调“干净卫生、食材优质、贴近家庭”的理念，形成差异化竞争优势。
社会影响与荣誉
- 2019年作为合肥首位百万元级企业家，2022年以“最具行业领导力创始人”称号入选《财富》杂志。
- 2024年作为巴黎奥运会火炬手，展现了中国企业家的国际影响力。
补充说明
束从轩的成功案例体现了从农业到餐饮的跨界创新，通过技术积累和市场洞察实现多元化发展。
与同时期企业家（如傅光明）相比，束从轩更专注于本土特色与品牌精细化运营。
