在甘肃养羊和养牛时，可以遵循以下一些方法和技巧：
多晒太阳多长肉将圈舍由南北走向改为东西走向，并安装两边全透明的玻璃窗，以便阳光能均匀照射到牛羊身上。这样，牛羊能够吸收更多的热量，促进生长。据研究，南北走向的圈舍北边的牛平均日增重1.5千克左右，而南边的牛因晒太阳少，平均日增重只有1.3千克左右，且每天要多消耗约3千克饲料。
小牛犊的肠胃功能不完善，机体抵抗能力弱，容易发生腹泻。除了吃奶外，每天补充益生菌冲剂，可以维持小牛犊体内的菌群平衡，减少腹泻。在出生5天后，每天早中晚各补喂100ml益生菌冲剂和婴幼儿营养饮液，一个月后改为每3天喂一次，60天断奶后停喂。这样可以促进小牛犊的生长发育，增加机体抵抗力。
防暑降温在夏季，气温高，阳光强烈，应为牛羊提供阴凉的休憩空间，如搭建遮阳棚或使用高大的树木提供树荫。同时，要保证牛羊随时能够获取清洁、充足的饮水，定期检查饮水设施，防止污垢和藻类滋生。
饲料管理夏季气温高，饲料容易变质，因此要提供新鲜、优质的牧草，并注意存储条件，防止发霉变质。控制饲料的投喂量，避免过度采食造成消化不良或浪费。在冬季，要增加饲料的投放量，以保证牛羊有足够的能量抵御寒冷。
疾病防控夏季是寄生虫滋生的高峰期，要加强寄生虫的防治工作，定期进行驱虫，选择有效的驱虫药物，并严格按照剂量使用。同时，密切观察牛羊的健康状况，注意精神状态、食欲、粪便等是否正常。
选择地势干燥、通风良好、光照充足的地方建场，合理规划饲料储存区、动物生活区和污水处理区，以减少疾病的发生。
选用优质饲料饲料的质量直接关系到牛羊的生长速度和健康状况。选择质量上乘、营养均衡的饲料，并根据不同生长阶段的牛羊调整饲料配比。
科学饲养管理定期给牛羊进行体检，及时发现并治疗疾病。根据季节和气候的变化，调整饲养方式，如在冬季增加饲料投放量，以保证牛羊有足够的能量抵御寒冷。
做好防疫工作定期给牛羊注射疫苗，预防常见疾病的发生。对于已经发病的牛羊，要及时隔离治疗，防止疾病扩散。
利用农作物秸秆、畜禽粪便等作为饲料的补充，减少环境污染。同时，可以利用太阳能、风能等可再生能源，为养殖场提供清洁能源。
引入先进技术关注行业动态，及时引入智能饲喂系统、环境监测系统等先进技术，提高养殖效率和管理水平。
加强市场调研提前了解当地牛羊肉销售市场，确保牛羊养殖能够实现利润最大化。
通过以上方法，可以在甘肃地区有效地养羊和养牛，提高养殖效益和动物健康水平。
