养牛和养羊各有其优缺点，具体哪个更省心需要根据个人的实际情况、资源条件以及市场需求来决定。以下是养牛和养羊的一些比较：
饲喂次数与劳动强度养牛：通常每天饲喂1-2次，牛吃饱后会趴在地上休息，不需要频繁添加饲草和饮水，因此相对较省力。
养羊：需要每天饲喂3-4次饲草和2次精饲料，且羊喜欢干净草料，不能一次性添加太多，因此劳动强度较大。
生活习性与管理难度养牛：牛喜静，吃饱后趴在地上反刍，不太挑食，管理起来相对容易。
养羊：羊好动，尤其是山羊，放牧和舍饲都不安分，容易受惊逃跑，管理难度较大。
资金投入与回报周期养牛：前期资金投入较大，包括牛犊、圈舍建设、饲料等，但牛肉价格较高，市场稳定时经济效益较好。
养羊：前期资金投入相对较小，繁殖速度快，资金回流快，适合资金有限且希望快速见效的养殖户。
养牛：肉牛抗病能力较强，发病率低，管理相对简单。
养羊：虽然羊的抗病能力也较强，但市场需求波动较大，价格忽高忽低，需要较强的市场判断能力和技术。
放牧与圈养养牛：如果采用放牧方式，可以节省饲料成本，但需要较大的放牧场地和管理精力。
养羊：放牧可以充分利用天然牧草，节省饲料投资，但需要每天放牧和定期驱虫消毒。
建议
如果资金充足且对市场需求稳定有信心，养牛可能更省心且经济效益更高。
如果资金有限且希望快速见效，养羊可能更合适，但需要较强的管理能力和市场判断能力。
如果考虑长期稳定收益且不怕投入大，养牛是不错的选择。
如果希望灵活应对市场波动且具备一定技术，养羊可能更适合。
最终选择哪种养殖方式，建议综合考虑自身的实际情况和市场环境，进行充分的市场调研和技术准备。
