盘州养牛养羊人分别是 唐胜虎和蒋先平、文菊花夫妇。

唐胜虎是盘州市胜境街道沙淤居委会的“老羊倌”，他从1999年开始养羊，至今已有22年，养殖了千多只羊，每年获利100多万元，还总结出了一套致富“羊经”。

蒋先平和 文菊花夫妇是盘州市英武镇鲁木优质肉牛养殖基地的致富带头人，他们通过精心经营，在鲁木村二组的一处凹地里建起了整齐的彩钢瓦圈舍，养殖基地圈舍面积1100平方米，采用“合作社+基地+农户”的发展模式，赢得了就业与经济效益的“双赢”。