草鱼的保存方法有以下几种：

冰箱冷藏法

清洗干净草鱼，去除内脏、鱼鳃和刮去鱼鳞。

将草鱼分割成鱼头、鱼身和鱼尾等部分，用厨房纸抹干表面水分。

将分割好的草鱼部分分别装入保鲜袋中，然后放入冰箱冷藏保存。

一般情况下，冷藏保存的草鱼应在两天之内食用完毕。

冰箱冷冻法

清洗干净草鱼，去除内脏、鱼鳃和刮去鱼鳞。

将草鱼分割成鱼头、鱼身和鱼尾等部分，用厨房纸抹干表面水分。

将分割好的草鱼部分分别装入保鲜袋中，然后放入冰箱冷冻保存。

冷冻保存的草鱼可以保存一两个月不变质，食用时从冰箱取出后在室温下自然解冻为佳。

淡盐水保存法

对于已死且处理过的草鱼，不水洗、不刮鱼鳞，将内脏掏空。

将草鱼放在淡盐水中浸泡，然后放入冰箱冷藏保存，可以保存数天。

白酒和白醋保存法

保存鲜活草鱼时，可以在鱼嘴里灌3-4滴白酒和白醋。

将草鱼置于阴凉处，每天换一次水，可以保存两周左右。

建议

尽快食用：为了保证草鱼的口感和新鲜度，建议尽快食用保存的草鱼。

分割保存：将草鱼分割成不同部分分别保存，可以避免鱼腥味相互影响。

保持干燥：在保存过程中，保持草鱼表面干燥，可以减少细菌滋生。

通过以上方法，可以根据实际情况选择适合的保存方式，以确保草鱼的新鲜度和口感。