在南方养殖骆驼，可以采取以下几种方法：

传统放牧

散牧：将骆驼放牧到特定区域，定期进行观察，了解骆驼生长发育情况。

跟牧：在放牧方向和里程上有所控制，早出晚归。

特点：利用自然环境，对饲养管理的要求不高，但生长周期长、繁殖率低，影响经济效益。

围栏饲养

方式：用铁丝网围栏将一定范围内的牧地围起来，将骆驼养殖在其中。

管理：有条件的情况下，可进行轮牧，充分利用草场植被；使用移动木棚式圈舍，便于夜间骆驼归栏；定时进行健康检查、驱虫防疫等。

优点：能集中管理，提高饲养效率，减少疾病发生。

舍饲

圈舍建设：选择遮阳通风处，方向坐北朝南，多风沙地区以圆形为宜，少风沙地区可建成方形。圈舍面积每峰骆驼不少于8平米，入冬前要垫平地面，及时清除粪便并消毒，保持干燥。

饲料管理：粗饲料包括枇糠、农作物秸秆、甘草、根茎和青贮料等；精饲料有谷类、加工副产品和矿物质饲料等。特别要注意怀孕、哺乳期的母驼、幼驼以及种驼的补饲，每天可补喂豆科和禾本科牧草5-6kg，混合精料2-4kg，适量的食盐和钙、磷。

放牧加补饲

补饲：冬春时期特别是怀孕、哺乳期的母驼、幼驼以及种驼需要补喂精料。每峰骆驼每天可补喂豆科和禾本科牧草5-6kg，混合精料2-4kg，适量的食盐和钙、磷。如果放牧区盐生性牧草较少，还需要适当进行补盐，通常成年骆驼每峰每日补给100g食盐为宜。

环境控制

干燥清爽：骆驼喜欢干燥的环境，养殖场地应保持干燥、清洁和通风。

水源：确保有干净的水源供骆驼饮用，虽然骆驼对水源的需求不高，但干净的水是必不可少的。

疾病防治

定期检查：定期对骆驼进行健康检查，及时发现并治疗疾病。

防疫：定期进行驱虫和防疫工作，保证骆驼的生长环境。

训练和社交

训练：骆驼需要温和、耐心地进行训练和驯服，以适应人工饲养环境。

社交：骆驼是群居动物，需要与同伴进行社交和交流，保持其良好的行为习惯。

通过以上方法，可以在南方成功养殖骆驼，并确保其健康生长和高繁殖率。