西班牙公牛的养殖主要包括以下几个步骤：

种公牛的选择

选择种公牛时，应重点考虑其产肉性能、繁殖能力、身体健壮程度、四肢发达情况、无病害、适应能力以及性欲和精液质量。

正常期的饲养

饲料搭配：非配种期公牛饲料中，玉米占25%，麦麸15%，小米15%，玉米面15%，维生素和其他必要物质占25%。所有饲料需搅拌均匀后喂食，每天喂两到三次，避免喂食过多。

草料：应提供适量优质草料，保证营养均衡。

配种期的饲养

饲料搭配：配种期公牛食欲较差，需增加饲料养分浓度。饲料中玉米占30%，麦麸25%，小米20%，玉米面10%，石膏1%，苏打1%，其他养分物质12%，每天喂食两次。

管理：由于公牛在配种期性欲强、浮躁，需通过诱导方式进食，保证其营养需求。

日常管理与卫生

养殖舍：每天打扫养殖舍，并进行勤消毒处理。

活动区域：为公牛建造活动区域，每天至少能自由活动一小时。

使用与淘汰

比赛使用：经过三到五年的培育，公牛会用于斗牛比赛，正式比赛的斗牛体重通常在四百到五百公斤之间。

淘汰：在表演中未被斗牛士刺死的牛将被引入牛栏，最终被他人用剑刺死。

这些步骤确保了西班牙公牛在养殖过程中得到适当的照顾和营养，从而能在比赛中表现出色。