针对蛋鸡养殖场产生的臭味问题，可以采取以下几种方法进行改善：
使用除臭剂
养殖场快速除臭消氨剂：这是一种复合微生物菌剂与植物提取物混合的除臭技术，能够快速降低和抑制养殖栏舍与粪污集中处的臭味氨气产生。使用方法是将除臭剂兑水30倍，对鸡舍内所有有鸡粪、污水的地方进行无死角喷洒，20分钟后氨气臭气开始下降，臭味、氨味越来越轻。建议刚开始使用时每天喷一次，连喷3天后臭味基本消除，然后根据季节、天气、养殖量等情况改为3-7天喷洒一次，以保持鸡场长期无氨、无臭、无苍蝇。
养鸡专用复合益生菌：在饲料或饮水中添加养鸡专用复合益生菌，可以有效改善鸡舍内的生态环境，减轻臭味。具体使用方法包括将益生菌与饲料混合均匀后投喂，以及在饮水中添加益生菌，建议每吨水中添加200克益生菌。
处理鸡粪
建设密闭的鸡粪储存空间：通过建设不渗透但相对密闭的鸡粪储存空间，隔绝臭味的扩散。存放在外面的粪便，则应该在上面覆盖一层塑料薄膜，阻止风吹日晒造成的臭味传播。
定期清理鸡粪：定期清理鸡舍内的粪便和废料，避免其积聚和腐烂，通常每天或每周清理一次是一个好的做法。
粪便堆肥：将收集到的粪便堆肥处理，转化为有机肥料，减少废物的数量，同时减轻臭味问题。
改善鸡舍环境
通风系统：确保鸡舍内有良好的通风系统，促进新鲜空气的流动，通过设置风扇和通风窗，排除污浊的空气，降低臭味浓度。
屋顶高度：鸡舍的屋顶高度应足够高，提供空气流通的空间，较高的屋顶可以减少空气污浊和臭味的积聚。
地面处理：选择适当的地面处理方法，如混凝土地板或覆盖地面的垫料，减少污水和粪便的渗漏，降低恶臭。
饲料管理
合理饲喂：确保饲料分配合理，不要过量喂食，减少粪便产生，从而降低臭味。
粮食选择：选择低氮的饲料，减少氮废物的排放，氮废物是产生臭味的主要来源之一。
使用中草药
中草药除臭法：将艾叶、苍术、大青叶、大蒜等按等份适量放在鸡舍内燃烧，既可抑制细菌，又能除臭，在空舍时使用效果最好。
其他方法
垫料除臭：在垫料中拌入硫磺，使得掉落的pH值小于7，抑制鸡粪中氨气产生和发出，从而下降鸡舍中氨气含量，削减恶臭味。
地上吸臭：使用过磷酸钙进行除臭，它能和鸡粪中的氨气进行化学反应，形成无味固体磷酸铵盐，减少鸡舍臭味。
化学除臭：使用过氧化氢、高锰酸钾、硫酸铜、乙酸等具有抑臭效果的物质喷洒垫料，同时用熟石灰撒施鸡舍进行消毒。
通过以上方法的综合应用，可以有效地降低蛋鸡养殖场的臭味，改善鸡舍环境，提高养殖效益。
