根据搜索结果，福建青水畲族乡玉米种植面积如下：
总种植面积
青水畲族乡全乡种植玉米总面积为 1.9万亩，其中包含台湾甜玉米新品种“闽甜6855”1000亩。
品种分布与产量
- 台湾甜玉米“闽甜6855”：种植面积1000亩，通过省级以上审定，单产达1655.8公斤/亩，较对照品种增产15.2%；
- 其他品种：飞桥莴苣7000亩、烟叶7700亩等，但未明确提及玉米种植面积。
经济效益
以“闽甜6855”为例，按收购价3.3元/公斤计算，每亩增收约719.7元。
综上，青水畲族乡玉米种植面积以台湾甜玉米为主，总面积达1.9万亩，且通过品种改良显著提升产量和经济效益。
