四川在2023年的生猪出栏量排名中 位居全国第一。具体数据表明，四川在2023年出栏了6662.7万头生猪，生产了489.7万吨猪肉，其猪肉产量在全国猪肉产量中所占的比重...
目前宰猪后的 均重约为92kg。正常值大概在80kg左右，这意味着目前的大肥额外增加了超过10%的猪肉。以2017年为例，当年全年宰后均重是83.26kg，而2022年出栏7亿头...
截至2025年1月26日，全国农产品批发市场猪肉平均价格为22.35元/公斤，与上周五（12月27日）的22.17元/公斤相比，上涨0.8%。本周的平均价格为22.39元/公斤，与上周...
生猪和育肥猪的区别主要体现在以下几个方面：定义生猪：通常指的是所有未宰杀的家猪，包括种猪、育肥猪等。这些猪主要用于生产猪肉，是猪肉供应链中的重要组成部...
不吃饲料的猪，通常指的是土猪或散养猪，其价格相对于吃饲料的猪会有一定的溢价。这种溢价主要源于土猪饲养成本较高、饲养周期较长以及肉质更佳等因素。根据2025...
截至2025年1月，烟台生猪价格呈现逐步回落的走势。根据2024年12月的调查数据，6月份烟台生猪价格结束了连续6个月的持续上涨，并进入下行通道。具体来看，6月29日...
生猪出肉率的计算方法如下：基本公式出肉率 = （杀后猪肉重量 / 杀前生猪重量） 100%。具体计算步骤首先，称量生猪的重量，例如300斤。然后，屠宰后称量猪肉的重...
判断生猪好坏可以通过以下方法：外观检查颜色：新鲜猪肉呈淡红色或粉红色，色泽自然、均匀。不新鲜猪肉颜色可能变深，呈现暗红色或褐红色，甚至局部发绿，这是由...
根据2024年行业交流情况，国内一年生猪出栏量 大约为7亿头。然而，这个数字是否准确还需要考虑其他因素，如生猪出栏体重和猪肉消费情况。有分析认为，按照当前生...
