截至2025年1月，烟台生猪价格呈现逐步回落的走势。根据2024年12月的调查数据，6月份烟台生猪价格结束了连续6个月的持续上涨，并进入下行通道。具体来看，6月29日莱阳、莱州两市的生猪平均收购价格为每公斤18.80元，比6月15日下降了2.8%，比5月4日下降了6.7%。受此影响，市场猪肉价格也有所回落，6月29日莱阳和莱州两市的猪肉平均价格为每公斤30.00元，比6月15日下降了1.9%。
市场需求减弱是导致生猪价格下降的主要原因。端午节后，随着气温回升，猪肉消费进入传统淡季，同时高价猪肉抑制了消费需求，居民消费转向水产品及家禽产品，导致市场猪肉价格回落，进而拉动生猪价格下降。此外，自5月5日起，国内各地有关部门开始向市场投放储备冻猪肉，市场猪肉供应量增加，价格下降，也拉动了生猪价格的回落。政府相关部门及时发布市场信息，养殖场（户）能及时判断生猪价格未来走势，风险意识提高，安排生猪补栏、出栏更加理性，这在一定程度上也拉动了生猪价格的下降。
虽然近期生猪价格有所回落，但生猪市场供应紧张的局面并未明显缓解，预计短期内全市生猪价格仍将高位运行。有关部门将继续密切关注生猪市场发展变化趋势，及时发布相关信息，采取有效措施，引导养殖户合理安排生产，适时出栏和补栏，保证生猪市场供应，维护市场稳定。
综合来看，烟台生猪价格在2024年6月后呈现逐步回落的走势，主要受市场需求减弱、储备冻猪肉投放以及政府相关部门的市场调控措施影响。短期内生猪价格仍将处于高位，但市场供应紧张的局面有望得到缓解。
