各种猪的瘦肉率如下：脂肪型猪或土种猪：瘦肉率一般为38%-45%。用杜洛克等优良种猪杂交后：瘦肉率可达55%。杜洛克、长白、约克夏或其他瘦肉型猪生产的三元杂交商...