肉鸡的屠宰率是指 屠体重占活重的百分比，即肉禽宰杀放血脱羽后的重量占其活重量的比例。根据最新的可靠数据，肉鸡的屠宰率平均在 88.3%。这一数据表明，肉鸡在屠...