截至2025年1月27日，后期生猪价格走势如下：
临近年关，生猪市场供需两旺，猪价逐步企稳并有所上涨。随着春节备货需求进一步释放，预计后期猪价仍将有所上涨。
价格波动1月第2周全国生猪出场价格及饲料市场价格显示，生猪（外三元）价格为16.1元/千克，较上期涨2.5%。
1月25日的数据显示，生猪价格处于偏弱阶段，但整体生猪依旧处于供过于求的局面，春节后生猪盘面仍有下行风险。
季节性因素近期猪肉上涨存在一定季节性因素，后期随着需求回落，猪价可能偏震荡运行。春节前是猪肉消费的季节性旺季，节日备货、腌腊集中开启，但此时也是养殖端集中出栏的时期，供需双旺下，猪价有望止跌回暖，但回暖幅度不宜过高估计。春节后，年前部分库存压力有可能被动转移到年后释放，叠加消费淡季，猪价或将持续走弱，一季度后期猪价预计回落至年内低点。二季度，价格低位逐步回暖，但供给充足，猪价重心抬升后维持震荡偏弱运行。
地区差异东北地区：黑龙江、吉林、辽宁猪价偏强，猪价参考7.7-7.9元/斤。
江西市场：1月20日江西生猪市场均价为14.67元/公斤，今日价格下调0.20元/公斤，外三元市场主流价为14.60-14.80元/公斤。近期屠宰量提升明显，养殖端供应走量压力大，供大于求，江西猪价偏弱运行。
综合来看，后期生猪价格将受到多种因素的影响，包括春节前的季节性需求、市场供需关系、以及养殖端的出栏策略等。虽然短期内猪价可能会有所波动，但从中长期来看，随着需求的逐步释放和供应的逐步调整，猪价有望在春节后逐步回暖，但整体趋势仍可能偏弱运行。建议养殖户和消费者密切关注市场动态，合理安排生产和销售计划。
