2024年，全国猪肉产量为 5706万吨，比上年减少1.5%。全年生猪出栏量为 70256万头，比上年减少3.3%。年末全国生猪存栏量为42743万头，比上年减少1.6%。

这些数据表明，2024年中国的猪肉产量和生猪出栏量均有所下降，这可能与多种因素有关，包括市场需求、疫病影响、环保政策等。尽管如此，猪肉仍然是重要的蛋白质来源，对消费者生活和经济有着重要影响。