根据最新的市场信息，湖北地区的生猪市场价格在近期呈现出稳定而略带强劲的趋势，主流价位维持在7.6至7.9元/公斤。预计在接下来的一周内，外调活动仍将受到一定限制，大量标猪可能会被推迟至年后上市。

因此， 湖北生猪的外调活动预计在接下来的一周内仍将受到限制，具体恢复时间需关注疫情发展和政策调整。建议密切关注相关官方公告和市场动态，以获取最新的调运信息。