江西的生猪禁养区域主要包括以下几类：

饮用水水源保护区：

包括乡镇集中饮用水源，这些区域因涉及居民饮用水安全，因此严禁养殖以保障饮水安全。

自然保护区：

涵盖永久基本农田、一二级生态保护区、国家公园等，这些区域需要保护生态环境，因此禁止养殖。

风景名胜区：

包括名胜古迹、具有历史文化价值和传统的区域等，这些区域需要保护景观和文化价值，因此禁止养殖。

城镇居民区：

居住区和养殖区必须绝对分开，不能人畜混居，以保障居民生活环境和健康。

科学文化教育研究区：

这些区域需要专注于科学研究和教育，因此禁止养殖。

人口集中区域：

包括农村村民集中居住区500米以内、铁路、高速公路、国道沿线500米以内、仙女湖区管委会辖区内和分宜县环仙女湖的乡镇（街道办事处）辖区内、孔目江沿岸2000米范围内、袁河、袁惠渠两岸500米范围内、小（一）型以上水库周边500米范围内等。

法律法规规定的其他区域：

除上述区域外，法律法规还规定了一些其他禁止养殖的区域。

这些禁养区的划定旨在保护环境、保障饮用水安全、维护生态平衡以及促进生猪产业的可持续发展。建议相关养殖企业和个人严格遵守这些规定，确保符合法律法规要求。