产地：广东省
特点：成熟早，生长发育快，肉质和板皮品质好，繁殖率高，适合热带地区饲养。
产地：湖北省、湖南省
特点：生长速度较快，体型较大，肉用性能好，屠宰率和净肉率高，肉质细嫩，国际市场受欢迎。
巴什拜羊产地：新疆塔城地区
特点：体格略小于阿勒泰羊，但被毛品质优于阿勒泰羊，产毛量高，耐粗放，耐寒冷，抗病力强，适应于长途转场放牧。
黑山羊产地：重庆大足县
特点：全身被毛全黑，较短，体质结实，结构匀称，耐寒耐旱，抗逆性强，耐粗放饲养管理和采食能力强。
南江黄羊产地：四川省南江县
特点：生长发育快，繁殖力高，产肉性能好，适应性强，耐粗饲，肉质细嫩，适口性好，板皮品质优。
都安山羊产地：广西
特点：南方喀斯特山区肉用山羊品种。
和田羊产地：新疆南疆地区
特点：长期生活在荒漠化和半荒漠草原，具有高度适应能力。
西藏山羊产地：青藏高原地区
特点：体小，体质结实，体躯结构匀称，被毛分为两层，外层为长的粗毛，内层为细的绒毛，毛色较杂。
产地：内蒙古西部地区
特点：绒肉兼用型地方良种，全身毛被白色，由上层的粗毛和下层的绒毛组成。
辽宁绒山羊产地：辽宁省东南部山区
特点：绒肉兼用型品种，产绒量高，绒纤维长，粗细度适中，体型壮大，适应性强。
阿尔巴斯白绒山羊产地：鄂尔多斯市鄂托克旗阿尔巴斯苏木
特点：被毛全白，由两层组成，绒毛在内，细短，光泽好，体格大，体质结实。
大足黑山羊产地：重庆大足县
特点：肉皮兼用型地方优良山羊品种，全身被毛全黑，较短，体质结实，结构匀称，肉质细嫩，味道鲜美，膻味极小，营养价值高。
宁夏盐池滩羊产地：宁夏盐池县
特点：肉质细嫩，无膻味，味道鲜美，脂肪分布均匀，是国内外品质最好的羊肉之一。
新疆巴音布鲁克黑头羊产地：新疆和静县的巴音布鲁克地区
特点：头黑身白，耐高寒，抗逆性强，适应性好，遗传性能稳定，肉质细腻鲜嫩，营养价值高。
内蒙古乌珠穆沁羊产地：内蒙古锡林郭勒盟东部乌珠穆沁草原
特点：肉质鲜嫩，肥而不腻，有涮羊肉、手把肉、烤羊腿等经典做法，被誉为“天下第一羊”。
内蒙苏尼特羊产地：内蒙古自治区锡林郭勒盟的苏尼特左旗和苏尼特右旗
特点：肉质鲜嫩多汁，无膻味，肉层厚实紧凑，高蛋白，低脂肪，瘦肉率高，肌间脂肪分布均匀。
阿勒泰羊产地：新疆维吾尔自治区阿勒泰地区
特点：羊肉肉质细嫩。
喀什和田羊产地：新疆喀什地区
