肉鸡生长的最适温度为 18℃~21℃。当气温超过25℃时，肉鸡的食欲即开始下降；气温升至32℃时，肉鸡有发生中暑与死亡的危险。因此，在夏季肉鸡场的重点工作之一就是控温增采食量。
为了应对高温环境，可以采取以下措施：
在鸡舍的棚上屋顶喷水或加盖草帘，圈舍四周种植绿色植物。
打开所有门窗、通风孔，棚舍内安装吊扇，安装湿帘。
鸡体喷冷水雾。
选用的饲料要安全、新鲜、适口性好，且要无霉变无污染。
适当降低能量，提高蛋白质水平，可用植物蛋白质代替动物蛋白质饲料，减少鸡采食腻感，增加日粮中多维素。
换用颗粒饲料，提高适口性，增加采食量，提高肉鸡的总摄入营养量。
夜间喂料夜间喂料，每晚10时至次日凌晨6时是较凉爽的时间，有利于肉鸡采食。
隔阻热源避免阳光直接射入舍内，减少热量入舍。
通过以上措施，可以有效降低鸡舍温度，提高肉鸡的采食量和生产性能，减少热应激对肉鸡的影响。
