白羽肉鸡的出栏时间一般为 42-47天，体重可以达到 4-5斤。白羽肉鸡的生长速度快，体型大，属于生长速度快的肉鸡品种。在饲养管理过程中，育雏期的温度、湿度、舍内空气新鲜度和鸡雏密度等都是关键因素。温度根据季节的不同略有差异。通过遗传育种的改良，白羽肉鸡的生长速度和体重也在不断提高，目前饲养42~43天，出栏体重较高的可以达到3200克。