肉鸡在夏天的适宜温度为 18℃~21℃。当气温超过25℃时，肉鸡的食欲会开始下降；气温升至32℃时，肉鸡有发生中暑与死亡的危险。因此，在夏季，肉鸡饲养者需要采取一系列措施来以防暑降温，提高肉鸡的采食量，以达到快速增重的目的。这些措施包括降低鸡舍温度、增加通风、安装湿帘、鸡体喷冷水雾等。同时，饲养者还应供给充足的清凉饮水，并调整日粮结构，以提高饲料的质量和适口性。