肉鸡出栏保本的价格因品种、饲养条件、饲料成本和市场价格等因素而异。一般来说，肉鸡在饲养到 45天到50天左右出栏时，体重达到 5斤左右可以认为是保本点。在这个时间段内，肉鸡的饲料转化效率较高，饲料报酬高，且肉质较好。

具体到不同品种的肉鸡，出栏时间和保本体重也有所不同：

大肉鸡（如罗斯308、AA、艾维茵等）：

通常在42-45天出栏，体重达到4-5斤。

817专用肉鸡：

通常在56-60天出栏，体重达到5-6斤。

三黄鸡：

通常在65天左右出栏，体重达到5-8斤。

因此，肉鸡出栏保本的价格大约为5斤，但具体保本体重还需根据肉鸡品种和饲养条件进行具体计算。建议养殖户在实际操作中，结合市场情况和自身饲养条件，确定合适的出栏时间和体重，以实现最佳的经济效益。