白羽鸡确实是肉鸡的一种，具体信息如下：

定义：

白羽鸡，也称为白羽肉鸡，是从白洛克（或白温多得）中选育出来的品系，其羽毛为白色，是一种常见的肉鸡。

生长周期：

白羽鸡的生长周期较短，通常在40天左右就可以出栏售卖。

饲养方式：

白羽鸡的饲养过程中一般不需要添加激素，只需喂食高蛋白质的饲料，并通过合理的管理即可健康成长。

市场地位：

白羽鸡因其生长速度快、料肉比低、出栏时间短、饲养成本低等特点，深受养殖者和消费者的喜爱，是我国畜牧业的重要支柱之一。

综上所述，白羽鸡是一种高效、快速的肉鸡品种，广泛应用于各种肉制品的生产和加工。