肉鸡生产国产要求

肉鸡生产国产要求主要包括以下几个方面：

产品应取自鲜活的、屠宰前7天停药、无病疫、不带任何异状及异味的肉仔鸡。

包装前应经过至少40分钟4°C以下水冷却。

饲养环境应符合《农产品安全质量无公害畜禽肉产地环境要求》（GB/T18407.3—2001）的规定，选址应在地势高燥、采光充足和排水良好、隔离条件好的区域。

鸡场周围3km内无大型化工厂、矿厂等污染源，距其他畜牧场至少1km以上；距离干线公路、村和镇居民点至少1km以上，不应建在饮用水源、食品厂上游。

大气质量应符合《大气环境质量标准》（GB3095）标准的要求。

饲养管理、卫生防疫、药物残留控制、环境保护等方面应符合国家标准，如《商品肉鸡全程饲养的生产技术规程》（GB/T 18407.3—2001）。

鸡场应建立完善的防疫设施，确保无一类传染病感染，其他健康水平指标符合国家和当地政府主管部门的要求。

肉鸡生产过程中应严格控制药物残留，确保产品符合国家安全标准。

废弃物处理应符合环保要求，减少对环境的污染。

应建立完整的生产记录，并保存至少2年，以便追溯和管理。

肉鸡在达到一定体重和健康状况后才可出栏，确保产品质量。

应选择符合良种繁育体系布局要求的品种，确保生产性能优良。

使用的饲料、兽药等投入品应符合国家标准，确保产品安全无污染。

这些要求旨在确保肉鸡生产过程的标准化、规范化，保障产品的安全、优质和环保，满足消费者的需求。建议肉鸡生产企业严格遵守这些标准，提高生产管理水平，提升产品质量和市场竞争力。