肉鸡喂养的详细步骤如下：
饲料投喂混合饲料：最好是投喂混合饲料，避免单一饲料导致营养不良。可以将玉米、南瓜、红薯、稻谷、木薯等结合起来喂养，玉米和稻谷可以磨成粉，南瓜和红薯可以煮熟。
营养全价料：使用营养全面的料喂，即全价料，有条件的可以买些喂，或者自己按科学组方配合好，满足肉鸡各方面的营养需要，提高饲料报酬率，减少饲料浪费。
定时定量：根据鸡日龄大小和生长发育的要求，把饲料按规定的时间分为若干次投给。一般在4周龄以前每日喂4~6次，从早上6时至晚上11时分隔数次投料，投喂的饲料量是在下次投料前半小时能食完为准。
自由采食：把饲料放在饲料槽内任鸡随时分食。一般每天加料1~2次，终日保持饲料器内有饲料。这种方式较多采用，不仅鸡的生产速度较快，还可以避免饲喂时鸡群抢食、挤压和弱鸡争不到饲料的现象，使鸡群都能比较均匀地采食饲料，生长发育也比较均匀。
添加青贮饲料：在饲料中添加10%左右的青贮饲料，可以提高肉的质量，使圈养的肉鸡和放养的肉鸡在味道上以及营养上接近。
添加蚯蚓等小动物：把蚯蚓等小动物作为饲料，拌到平时吃的饲料里面，补充蛋白质，使肉质更加好吃。
添加调味饲料：为了使肉鸡的肉质好吃一些，在平时的饲料里边添加一些调味饲料。
防疫工作：做好防疫工作，以免影响养殖效益。每天定时清除鸡粪，定期对鸡舍进行消毒，不饲喂变质的饲料与饮用水，控制好养殖密度。
饮水管理：保证鸡时刻能饮到清洁的水，饮水器高度应保证鸡在稍微翘脚的情况下饮到水。
鸡舍建造选址：鸡舍要建立在交通便利、背风、光照充足、排灌正常、不积水的场地。
设施：鸡舍要做好休息室、运动场的规划工作，准备好水槽、食槽及温度调控设施。
饲养阶段管理育雏期：目标使各周龄体重适时达标，争取高的育雏率。及早饮水，适时开食，适宜温度。
中鸡期：提供营养平衡的全价日粮，蛋白质含量应在19%以上，每公斤饲料的能量维持在13.38兆焦左右。
育肥期：提高饲料中的能量水平，可在日粮中添加1%~5%的动物油，粗蛋白质含量可降为17%~18%。
其他管理料位和水位管理：确保料位和水位充足，分布均匀，避免断料和断水。
观察与记录：精确记录采食量，注意每日的采食增减，观察鸡群健康状况，及时处理异常情况。
通过以上详细的饲养步骤和管理方法，可以有效提高肉鸡的养殖效益和肉质。
