肉鸡的育肥期一般 从第5周开始，到第8周结束。在这个阶段，肉鸡的营养需求会发生变化，需要采用高能量的饲料配方，以加快生长速度和积累脂肪。具体的育肥方法包括增加日粮的能量浓度，可以在日粮中添加1%至5%的动物油脂，并且饲料中的粗蛋白质含量可以适当降低。

此外，育肥期的饲养管理也非常重要，包括做好鸡舍通风、保持适宜的温度、减少疾病的发生等。通过这些措施，可以提高肉鸡的生长速度和肉质，从而提高饲养的经济效益。

综上所述，肉鸡的育肥期是从第5周开始，到第8周结束，这个阶段对肉鸡的生长和肉质有着重要影响，需要采用适当的饲养管理方法。