在肉鸡饲料中，玉米的替代品主要包括以下几种：

小麦：

小麦粗蛋白含量高于玉米，但含有一定量的木聚糖，适当补充NSP酶后与玉米的有效能值相当。小麦替代玉米后容易缺乏亚油酸，可通过添加油脂等方式补充。

糙米或碎米：

能量较高，可作为玉米的直接替代品，但需注意大米不含色素，可能影响蛋黄颜色。

大豆：

大豆富含蛋白质，是优质的植物性蛋白来源，有助于鸡和鸭的生长与发育。大豆粉或豆饼均可作为饲料成分。

麦麸：

小麦加工副产品，富含纤维，可以作为饲料配方的一部分，替代部分玉米。

高粱和燕麦：

这些谷物可以提供能量和必要的营养成分，是玉米的替代品之一。

紫花苜蓿：

高蛋白、高营养的牧草，含有丰富的氨基酸，适合补充蛋白质和营养。

薯类：

马铃薯、红薯等根茎类植物也可作为鸡和鸭的饲料。

玉米蛋白粉：

研究发现，在肉鸡日粮中添加玉米蛋白粉可显著提高生长性能和饲料转换效率。当添加比例为12%时，肉鸡增长速度最快。

发酵后的玉米蛋白粉：

发酵后的玉米蛋白粉饲料能够有效调节畜禽肠道微生物环境，提高饲料转换效率。

建议

选择合适的替代品：根据具体需求和饲料配方，选择营养价值和成本效益合适的替代品。例如，小麦和糙米适合中后期肉鸡料，而大豆和玉米蛋白粉则适合提高生长性能和饲料转换效率。

合理搭配：在替代玉米时，注意与其他原料的搭配，确保营养平衡。例如，小麦替代玉米时需补充NSP酶和油脂，以保持有效能值。

逐步过渡：在更换饲料原料时，应逐步过渡，避免突然改变导致鸡群不适。

监测效果：在实施替代方案后，密切监测鸡群的健康状况和生长性能，确保替代品的有效性和安全性。