氯化铵在肉鸡饮水中的添加量通常为 每10-20斤水使用1克，但实际使用量可能会根据具体情况有所调整。例如，有建议最多使用1克氯化铵溶于2-4斤水中，并且饮水时间超过12小时。此外，在热应激情况下，肉鸡的饮水量会增加，因此需要确保鸡舍内有足够的饮水位置和饮水器，并且要定期检查饮水器的流量，及时更换损坏或引水不足的饮水器。

综合以上信息，氯化铵肉鸡饮水量的建议如下：

常规用量：

每10-20斤水使用1克氯化铵，具体用量可根据鸡的情况适当调整。

热应激情况：

在热应激情况下，肉鸡饮水量会增加，需要确保饮水充足，并根据需要调整氯化铵的添加量。

建议在专业兽医或饲料师的指导下，根据鸡的具体情况和季节变化，调整氯化铵的添加量，以达到最佳效果。